SOUTĚŽ

Recepty / Zeleninová jídla

Videorecepty

Další recepty

Smažený patizon
Zeleninová jídla

Smažený patizon

Patizon oloupeme a nakrájíme na plátky silné maximálně 1 cm. Plátky patizonů osolíme a potřeme prolisovaným…

Číst dále >

Dýňové placičky
Zeleninová jídla

Dýňové placičky

1 menší dýně, 2 mrkve, svazek jarní cibulky, trošku olivového oleje, cca 350 g vařené rýže, 150 g tvrdého sýra,…

Číst dále >

Zapečená dýně s quinoou
Bezmasá jídla

Zapečená dýně s quinoou

1 máslová dýně, 100 g quinoi, 2 ks rajčat, 1 cibule, sýr akawi, bylinky dle chuti, olivový olej, sůl, pepř…

Číst dále >

Zapečené patizony
Zeleninová jídla

Zapečené patizony

1 větší patizon (popř. více menších), 100 g anglické slaniny, 1 cibule, 1 starší rohlík, 3 stroužky česneku,…

Číst dále >

Dýňová kaše
Zeleninová jídla

Dýňová kaše

1 kg moučnaté dýně, sůl, 3 stroužky česneku, 300 ml mléka, máslo, strouhaný muškátový oříšek…

Číst dále >

Batátová kaše s česnekem
Zeleninová jídla

Batátová kaše s česnekem

2 velké batáty, kousek másla, 4 stroužky česneku, sůl a trochu citrónové šťávy …

Číst dále >

Květákový závin z listového těsta
Zeleninová jídla

Květákový závin z listového těsta

Květák uvaříme ve slané vodě doměkka (asi 8 minut) a dáme okapat. Na másle si mezitím zpěníme nakrájenou…

Číst dále >

Zelné listy plněné rýží a žampiony
Houby

Zelné listy plněné rýží a žampiony

Ze zelných listů seřízneme naplocho silnější žebra a polijeme je vařicí vodou se solí a octem. Listy…

Číst dále >

Placky z čerstvého zelí
Zeleninová jídla

Placky z čerstvého zelí

Z mouky, vajec a vody si uděláme řidší těsto. To osolíme a přidáme do něj drcený kmín. Čerstvé zelí…

Číst dále >

Cibulové zelí
Zeleninová jídla

Cibulové zelí

1 kg cibule, 50 g sádla, 50 g, másla, 2 dl bílého vína, cukr, kmín, sůl, ocet…

Číst dále >

Zelné závitky
Předkrmy a lehká jídla

Zelné závitky

Zkusili jste už někdy čínské jarní závitky? Je to skutečně lahoda. A co takhle zkusit ještě o něco…

Číst dále >

Domácí nakládané zelí
Domácí výrobky

Domácí nakládané zelí

3 hlávky zelí, sůl, kmín a dle chuti: jablka, křen, řepa, mrkev…

Číst dále >

Květákové placičky s uzeným sýrem
Zeleninová jídla

Květákové placičky s uzeným sýrem

1 středně velký květák, sůl, kmín, 200 g uzeného tvrdého sýra, 5 lžic strouhanky, 5 lžic hladké mouky, pepř,…

Číst dále >

Zapečený květák s brokolicí
Zeleninová jídla

Zapečený květák s brokolicí

Brokolici i květák omyjeme a odstraníme košťály. Rozdělíme na růžičky a dáme vařit do osolené…

Číst dále >

Smažené kedlubny
Zeleninová jídla

Smažené kedlubny

Kedlubny oloupeme a nakrájíme na zhruba 1 cm silná kolečka. Vložíme do vroucí vody a vaříme asi 10 minut.…

Číst dále >

Růžičková kapusta se šunkou a cibulkou
Zeleninová jídla

Růžičková kapusta se šunkou a cibulkou

500 g růžičkové kapusty, 300 g kvalitní šunky (např. od kosti), 2 cibule, 3 stroužky česneku, 3 lžíce olivového…

Číst dále >

Zelenina v těstíčku (tempura)
Zeleninová jídla

Zelenina v těstíčku (tempura)

800 g zeleniny (např. mrkev, lilek, cuketa, fazolky, brokolice, paprika, brambory…), olej na smažení Těstíčko…

Číst dále >

Zelené fazolky se slaninou
Zeleninová jídla

Zelené fazolky se slaninou

Fazolky jsou snadné na přípravu, skvěle chutnají a slouží jako přírodní čisticí kartáč pro vaše střeva.…

Číst dále >

Pečená zelenina s javorovým sirupem
Zeleninová jídla

Pečená zelenina s javorovým sirupem

Zeleninu očistíme, oloupeme a nakrájíme na poloviny až čtvrtiny. Vložíme do pekáčku, přes zeleninu přelijeme…

Číst dále >

Pórkový koláč (quiche)
Zeleninová jídla

Pórkový koláč (quiche)

Těsto: 200 g hladké mouky, 2 až 3 lžíce studené vody, špetka soli, 120 g másla Náplň: 6 pórků, 5 lžic olivového…

Číst dále >

Quinoa se zeleninou
Předkrmy a lehká jídla

Quinoa se zeleninou

1 hrnek bílé quinoi, 2 hrnky vody, 4 lžíce olivového oleje, 1 žlutá nebo červená cibule, 1 červená paprika, 1 žlutá…

Číst dále >

Muffiny se špenátem a slaninou
Zeleninová jídla

Muffiny se špenátem a slaninou

200 g mraženého špenátu, 200 g anglické slaniny, 1 lžíce olivového oleje, 270 g hladké mouky, 1 lžička kypřicího…

Číst dále >

Škvarkové zelňáky
Zeleninová jídla

Škvarkové zelňáky

300 g kysaného zelí, 300 g hladké mouky, 1 hrst překrájených škvarků, 100 g vepřového sádla, 1 vejce, sůl, kmín,…

Číst dále >

Brokolicové placičky
Bezmasá jídla

Brokolicové placičky

1 brokolice, 7 lžic hladké mouky, 2 vejce, 150 g eidam, sůl, pepř, strouhanka na obalení, řepkový olej na smažení…

Číst dále >

Pečené ředkvičky
Zeleninová jídla

Pečené ředkvičky

asi 14 větších ředkviček, 3 lžíce olivového oleje, 2 stroužky česneku, sůl, mletý pepř, pár snítek čerstvého…

Číst dále >

Čočková sekaná
Bezmasá jídla

Čočková sekaná

Do předem uvařené čočky přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev a celer. Přidáme vejce a prolisovaný česnek…

Číst dále >

Čočkové karbanátky
Bezmasá jídla

Čočkové karbanátky

250 g čočky, 2 mrkve, 2 vejce, 2 stroužky česneku, 3 lžíce hladké mouky, 5 lžic strouhanky, majoránka, pepř, sůl,…

Číst dále >

Zapečená rajčata se sýrem a rýží
Rýžové pokrmy

Zapečená rajčata se sýrem a rýží

Rýži uvaříme a smícháme jí s vařenou mrkví, sýrem Akawi. Na oleji si osmažíme cibulku a přidáme nadrobno…

Číst dále >

Grilované zeleninové špízy
Zeleninová jídla

Grilované zeleninové špízy

2 červené papriky, 2 zelené papriky, 2 oranžové papriky, 1 malá zelená cuketa, 1 menší lilek, 10 malých cibulek,…

Číst dále >

Koláč s rajčaty a bylinkami
Zeleninová jídla

Koláč s rajčaty a bylinkami

4 vejce, 125 g jemných ovesných vloček, 125 g hladké mouky, 125 g másla, 750 g čerstvých rajčat, 1 cibule, 1 stroužek…

Číst dále >