Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy. Souhlasím.

Zázvorové sušenky

50 minut
Vánoční pečivo a cukroví

Seznam přísad

2 ks vejce
2 ks žloutek
250 g moučkový cukr
250 g hladká mouka
1 lžička sušený zázvor
1/2 lžička kypřící prášek do pečiva

Postup přípravy

Nejprve si utřeme vejce a žloutky spolu s moučkovým cukrem do pěny. Přidáme hladkou mouku a sušený zázvor. Vypracujeme do hladkého těsta, které necháme asi 10 minut odpočívat. Po uležení těsto rozválíme na silnější plát a vykrájíme formičkami libovolné tvary – zázvorky, ale klidně i dětské motivy. Přendáme na plech, kde necháme přes noc zaschnout. Druhý den vložíme do trouby předehřáté na 160 až 170 °C a pečeme asi 20 minut do světle hněda. Po upečení necháme vychladnout na kovové mřížce. Máme-li upečené dětské motivy, můžeme je ještě vychladlé dozdobit podle fantazie.