SOUTĚŽ

Vafle z jogurtového těsta s ovocem

30 minut
Moučníky pečené

Seznam přísad

2 ks vejce
300 g bílý jogurt
100 g rozpuštěné máslo
2 lžička kypřící prášek do pečiva
1/2 lžička soda na pečení
1/2 lžička sůl
100 g špaldová mouka
80 g hladká mouka
30 g kukuřičný škrob
60 g rozpuštěný med nbeo javorový sirup
1 až 2 lžičky mletá skořice
1 ks vanilkový lusk
1 lžička citronová kůra

Ovoce na servírování

  maliny
  borůvky
  ostružiny
  ovoce dle chuti
  čokoláda na vaření
  kvalitní šlehačka

Postup přípravy

V misce smícháme bílý jogurt, vejce, med, vanilku, citronovou kůru a sůl. V druhé misce smícháme špaldovou a hladkou mouku. Přidáme prášek do pečiva a kukuřičný škrob. Důkladně promícháme a pomocí metličky obě směsi (tekutou a sypkou) smícháme dohromady.Přimícháme rozpuštěné máslo. Hotovou směs lijeme do rozpáleného a předem vymazaného vaflovače. stačí malá dávka, vafle teplem zdvojnásobí objem.

Tyčovým mixérem rozmixujeme maliny, borůvky a ostružiny. Vzniklou směsí přelijeme teplé vafle a ozdobíme čerstvou šlehačkou a rozpuštěnou čokoládou.