Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy. Souhlasím.

SOUTĚŽ

Těstoviny s pestem z medvědího česneku

40 minut
Těstoviny

Seznam přísad

Těstoviny

1 balíček těstoviny
  sůl
  olivový olej

Pesto

1 svazek listy medvědího česneku
1 hrst vlašské ořechy
150 ml olivový olej
  sůl
  citronová šťáva
3 lžíce jemně nastrouhaný parmazán

Postup přípravy

Nejprve si uděláme pesto z medvědího česneku: Listy medvědíme česneku pořádně omyjeme a necháme okapat. Poté je vložíme spolu s vlašskými ořechy do mixeru a zalijeme olivovým olejem. Rozmixujeme dohladka, trochu osolíme a jemně okyselíme citronovou šťávou. Přidáme strouhaný parmazán a vše promícháme. Hotové pesto dáme do skleničky a uložíme do chladničky (vydrží nám tam klidně měsíc). Nyní si uvaříme těstoviny ve vroucí osolené vodě. Když jsou uvařené „na skus“, slijeme je a pokapeme olivovým olejem. Naservírujeme na talíře, přidáme pesto z medvědího česneku a podle chuti ještě přesypeme strouhaným parmazánem. Ihned podáváme.