Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy. Souhlasím.

SOUTĚŽ

Špagety se špenátem

45 minut
Těstoviny

Seznam přísad

400 g špagety
4 lžíce olivový olej
1 ks větší cibule
250 g čerstvý špenát (popř. balíček mraženého, ne však drceného)
2 lžíce máslo
3 stroužky česnek
150 ml smetana
  sůl
  pepř
trochu  citronová šťáva
100 g oblíbený sýr (např. parmazán)

Postup přípravy

Špagety dáme do vroucí osolené vody, kde uvaříme na skus. Zcedíme a zakapeme olivovým olejem. Mezitím si připravíme špenát: Cibuli oloupeme a pokrájíme nadrobno. Na pánvičce rozpustíme máslo a cibulku na něm opečeme. Přidáme nadrobno nasekaný čerstvý špenát (nebo povolený mražený), prolisovaný česnek se smetanou a dusíme pod pokličkou zhruba 5 minut doměkka (špenát musí zůstat zelený). Špenát osolíme, opepříme a jemně dochutíme citronovou šťávou. Vmícháme do hotových špaget a servírujeme posypané oblíbeným sýrem.