Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy. Souhlasím.

SOUTĚŽ

Slepované ořechy

30 minut
Vánoční pečivo a cukroví

Seznam přísad

Těsto

400 g hladká mouka
250 g Hera
120 g moučkový cukr
1 ks vanilkový cukr
3 ks žloutek
100 g mleté vlašské ořechy

Náplň

1 ks čokoláda na vaření
1 dl mléko
120 g cukr
50 g kakao
50 g mleté ořechy
100 g máslo

Na ozdobu

  čokoládová poleva

Postup přípravy

Na vál nebo do mísy prosejeme mouku, přidáme cukr, promneme tuk a pomocí žloutků zaděláme těsto. Přidáme mleté vlašské ořechy a vzniklé těsto necháme nejméně 2 hodiny v chladu odpočinout. Poté těsto plníme do vymazaných oříškových formiček. Formičky dáme na pekáč do trouby předehřáté na 165° Celsia, kde pečeme asi 7 až 10 minut. Upečené půlky ořechů necháme mírně vychladnout, ale ještě teplé vyklepneme z formiček. Náplň si připravíme tak, že do hrnku na velmi mírný oheň dáme čokoládu na vaření, mléko, cukr a kakao. Mícháme, dokud se vše nespojí. Do téměř vychladlé směsi poté vmícháme mleté ořechy a máslo. Touto náplní slepujeme vždy dva upečené ořechy k sobě. Slepené ořechy pokapeme rozehřátou čokoládovou polevou a necháme zaschnout. Hotové slepované ořechy dáme do krabičky, kde necháme rozležet do Vánoc.