Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy. Souhlasím.

Rychlá tvarohová zmrzlina stracciatella

5 minut
Zmrzliny a nanuky

Seznam přísad

2 kelímky zakysaná smetana Dobrůtka stracciatella
  čokoládové hoblinky na ozdobu (nemusí být)

Postup přípravy

Zakysanou smetanu vyklopíme z kelímků do misky a tu vložíme do mrazáku. Jednou až dvakrát (zhruba po hodině) promícháme a přibližně po třech hodinách mražení máme výbornou zmrzlinu hotovou. Před servírováním ji ještě můžeme ozdobit čokoládovými hoblinkami a úspěch je zaručen!

Poznámka: Slovo stracciatella (čteme stračatela) označuje zmrzlinu, jogurt, tvaroh či dezert, jež mají vanilkový základ a jsou v něm rozmíchány čokoládové hoblinky. Tento název poprvé použil v roce 1962 Enrico Panattoni – majitel  cukrárny “La Marianna” v Bergamu v severní Itálii, a to proto, že mu tato barevná kombinace dezertů připomínala strakatou krávu – stračenu.