| 1 sáček | mražená brokolice (cca 350 g) |
| trochu | olivový olej |
| 1 stroužek | česnek |
| 1 l | voda |
| 1 kelímek | bílý smetanový jogurt (150 g) |
| sůl | |
| 100 g | tvrdý uzený sýr |
Mraženou brokolici vhodíme do hrnce s olivovým olejem a chvíli restujeme. Po pár minutách přihodíme nasekaný česnek, necháme jej rozvonět a pak zalijeme horkou vodou. Vaříme asi 8 minut, poté brokolici rozmixujeme dohladka. Zjemníme bílým jogurtem, osolíme a přidáme nastrouhaný uzený sýr. Hotovou brokolicovou polévku můžeme ihned podávat.
