| 2 ks | cuketa dlouhá |
| olivový olej | |
| 3 ks | cibule |
| 300 g | mleté hovězí maso |
| 4 stroužek | česnek |
| sůl | |
| pepř | |
| drcený kmín | |
| 1 lžička | provensálské koření |
| 200 g | tvrdý sýr (např. eidam) |
| 4 lžíce | rajský protlak |
Cukety podélně rozřízneme, vydlabeme lžící a položíme do pekáčku. Na olivovém oleji si poté osmahneme pokrájenou cibuli, přidáme mleté maso s nasekaným česnekem a vše za stálého míchání opečeme. Směs okořeníme solí, pepřem, podrceným kmínem a provensálským kořením. Na závěr přihodíme na kostičky pokrájenou vydlabanou dužinu z cuket a chvíli ji ve směsi podusíme. Nakonec vmícháme nastrouhaný tvrdý sýr a rajský protlak. Připravené vydlabané cukety touto směsí naplníme a do pekáčku pod cukety nalijeme trochu vody. Pekáček dáme na zhruba 30 minut do trouby předehřáté na 180 stupňů Celsia. Hotové zapečené cukety podáváme s čerstvým chlebem nebo vařenými brambory.
