SOUTĚŽ

Pizza z lásky

40 minut
Předkrmy a lehká jídla

Seznam přísad

1/2 kostka droždí
1 lžička cukr
250 ml vlažná voda
500 g hladká mouka
1 špetka sůl
6 lžíce olivový olej
1 ks rajčatový protlak
2 stroužek česnek
  sůl
  oregano
150 g šunka
1 ks cibule
3 ks rajče
100 g olivy bez pecky
200 g tvrdý sýr (např. eidam 45%)
3 lžíce olivový olej

Postup přípravy

Droždí smícháme s cukrem a troškou vlažné vody a dáme na teplé místo, aby vzešel kvásek. Hladkou mouku se solí nasypeme do mísy, uprostřed vytvoříme důlek a do něj vlijeme vzešlý kvásek z droždí, zbytek vody a olej. Těsto dobře propracujeme a necháme asi hodinu kynout na teplém místě. Vykynuté těsto rozdělíme na 6 až 8 částí, které vyválíme na tenký plát a ten vždy vytvarujeme do formy srdce. Na tento základ naneseme rajčatový protlak smíchaný s prolisovaným česnekem, solí a oreganem. Poklademe plátky šunky a kolečky cibule, rajčat a oliv. Na závěr přesypeme nastrouhaným sýrem. Dáme do předehřáté trouby, kde pečeme na maximum (nejlépe při 250-ti stupních Celsia) zhruba 8 minut. Po vyndání z trouby pokapeme olivovým olejem a hotovou pizzu ihned podáváme.