| starší bagetka | |
| 100 g | anglická slanina |
| 1 lžíce | máslo |
| 2 ks | cibule |
| 2 stroužky | česnek |
| 500 ml | pivo |
| 500 ml | vývar |
| 1 kelímek | smetana |
| sůl | |
| pepř | |
| jarní cibulka |
Bagetku s anglickou slaninou nakrájíme na plátky a opečeme nasucho na pánvi dozlatova. Nyní si v rendlíku rozpustíme máslo a opečeme na něm nakrájenou cibuli a na poslední minutku i nasekaný česnek. Zalijeme pivem a vývarem, necháme chvilku povařit. Rozmixujeme, přilijeme smetanu a ochutíme solí a pepřem. Připravenou polévku nalijeme na talíře, přidáme opečený chléb s anglickou slaninou a ozdobíme jarní cibulkou. Ihned podáváme.
