| čerstvé feferonky (červené nebo zelené, pálivé či méně pálivé) | |
| česnek | |
| 1 l | voda |
| 150 g | krystalový cukr |
| 2 dl | ocet |
| 5 g | sůl |
Feferonky omyjeme, česnek oloupeme. Feferonky i česnek (může být nakrájený, přepůlený nebo i celý) napěchujeme do čistých skleniček (na jednu skleničku stačí 1 až 2 stroužky). Nyní si připravíme nálev: Do hrnce nalijeme vodu, přidáme cukr, ocet a sůl a povaříme asi 4 minuty. Ještě horký nálev nalijeme do napěchovaných skleniček, uzavřeme a sterilujeme při 85 stupních Celsia zhruba 15 minut. Naložené feferonky necháme uležet a poté podáváme například k sýrům nebo pečenému masu.
