Kuřecí špízy s houbou šitake a sýrem tofu

40 minut
Drůbež

Seznam přísad

400 g kuřecí prsa
1/2 balení houba šitake
1 balení tofu (může být i uzené)
  sojová omáčka
  sůl
  pepř
  olej na pečení

Restovaná zelenina

1 ks cuketa
1 ks čevená cibule
2 ks mrkev
1 ks paprika (červená, zelená, žlutá)
  sůl
  pepř
1 ks citron

Postup přípravy

Kuřecí prsa a tofu si nakrájíme na větší kostičky a naložíme cca na 30 minut do opepřené sojové omáčky. Houbu šitake necháme na 15 minut naloženou ve vodě. Vezmeme si špejle na špízy a střídáme kuřecí maso, tofu a šitake. Na pánvi rozehřejeme olej a zprudka opečeme ze všech stran. Hotové špízy podáváme například k zelenině.