Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy. Souhlasím.

Kapustové karbanátky

30 minut
Mleté maso,Zeleninová jídla,

Seznam přísad

1/2 kg kapusta
300 g mleté hovězí maso
3 ks vejce
150 g strouhanka
2 lžíce mléko
4 stroužek česnek
  sůl
  mletý pepř
  majoránka
  olej
 

Postup přípravy

Kapustu omyjeme a dáme do osolené vařicí vody. Necháme asi 2 minuty povařit a dáme ji okapat. Poté ji nameleme na masovém strojku nebo nakrájíme velmi najemno. Ve velké misce si takto připravenou kapustu smícháme s mletým masem, vejci, strouhankou, mlékem, prolisovaným česnekem, solí, pepřem a majoránkou. Z této směsi děláme karbanátky, které smažíme z obou stran na oleji dozlatova (popř. je dáme na pečicí papír na plech do trouby, aby byly méně mastné). Jako přílohu ke kapustovým karbanátkům volíme buď vařené brambory nebo bramborovou kaši.