Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy. Souhlasím.

SOUTĚŽ

Jablečná omáčka

30 minut
Omáčky a dresinky

Seznam přísad

2 ks středně velká jablka
  šťáva ze 2 citronů
1 špetka mletá skořice
1 špetka mletý muškátový oříšek
1 špetka mleté nové koření
1 až 2 lžíce krupicový cukr (nejlépe hnědý)
  sůl
  pepř mletý

Postup přípravy

Jablka oloupeme a zbavíme je jádřinců a nakrájíme na malé kostičky. Do kastrůlku si dáme zhruba 70 ml vody, cukr, nasekaná jablka, koření a citronovou šťávu. Přivedeme k varu a necháme probublávat zhruba 10 minut. Poté rozmixujeme tyčovým mixérem, osolíme a opepříme. Pokud máte rádi ostřejší jídla, můžeme přidat 1 rozsekanou chilli papričku.

Jablečnou omáčku podáváme ke grilovaným masům, do palačinek nebo k irským bramborovým placičkám. Recept na bramborové placičky Boxty najdete ZDE.