Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy. Souhlasím.

Italské mandlové sušenky Cantuccini

40 minut
Vánoční pečivo a cukroví

Seznam přísad

2 ks vejce
250 g cukr krupice
1/2 citron citronová kůra
125 g loupané mandle
125 g neloupané mandle
125 g lískové oříšky
1/2 balení kypřící prášek do pečiva
250 g hladká mouka
1 ks vejce na potření

Postup přípravy

V misce si vyšleháme vejce spolu s cukrem a citrónovou kůrou, poté přidáme mandle (loupané i neloupané), lískové oříšky, kypřicí prášek a prosátou hladkou mouku. Vše dobře smícháme a vypracujeme těsto. Na plechu s pečicím papírem vytvoříme z těsta 2 stejné válečky, které potřeme rozšlehaným vejcem. Takto připravené válečky pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů 25 až 30 minut. Po upečení nakrájíme na stejně široké proužky a necháme vystydnout. Podáváme ke kávě nebo čaji.