Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy. Souhlasím.

SOUTĚŽ

Dýňové těstoviny se šunkou

40 minut
Těstoviny

Seznam přísad

400 g těstoviny
3 lžíce olivový olej
200 g kvalitní šunka
6 stroužek česnek
300 g dýně
1 hrnek voda nebo vývar
5 lžíce zakysaná smetana
  sůl
  pepř
2 až 4 ks jarní cibulka

Postup přípravy

Nejprve si dáme vařit těstoviny do osolené vařicí vody. Mezitím si na trošce olivového oleje osmahneme pokrájenou šunku a nasekaný česnek a po malé chvilce přidáme i dýni zbavenou semínek, oloupanou (podle druhu) a pokrájenou na kostičky. Mícháme a smažíme asi 5 minut, poté podlijeme trochou vody nebo vývaru. Za občasného míchání podusíme, dokud se dýně nerozpadne (asi 15 minut). Mezitím slijeme těstoviny uvařené na skus a pokrájíme si jarní cibulku na kolečka. Rozpadlou dýni s česnekem a se šunkou vmícháme do hotových těstovin, přidáme zakysanou smetanu s nasekanou jarní cibulkou a dochutíme solí a pepřem. Naservírujeme na talíře a ihned podáváme.