Domácí lučina

Seznam přísad

240 ml	bílý jogurt s probiotickou kulturou
250 ml	měkký tvaroh
	sůl

Podle chuti

	nasekané bylinky (pažitka, bazalka)
	prolisovaný česnek
	nastrouhaný křen

Postup přípravy

Bílý jogurt smícháme s tvarohem a trochu osolíme. Necháme buď takto bez další příchuti nebo vmícháme ještě některou přísadu – bylinky, česnek, křen atd. Vzniklou směs dáme do cedníku vyloženého plátnem nebo utěrkou a cedník vložíme do misky. Dáme do ledničky a necháme do druhého dne okapat. Druhý den pak mírně vyšleháme ručním šlehačem a můžeme podávat s čerstvým pečivem nebo jako dip k nejrůznějším krekrům, chipsům či zelenině.