Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy. Souhlasím.

SOUTĚŽ

Čokoládové brownies

60 minut
Moučníky pečené

Seznam přísad

350 g kvalitní hořká čokoláda
250 g máslo
3 ks vejce
250 g třtinový cukr
90 g hladká mouka
1 lžička prášek do pečiva
  vanilková esence

Postup přípravy

Čokoládu nalámeme na kusy a necháme ji rozehřát ve vodní lázni spolu s máslem. Vejce vyšleháme do pěny, přidáme cukr a vanilkovou esenci a šleháme, dokud cukr nezačne houstnout. Cukrovou směs vmícháme do čokolády s máslem, přidáme hladkou mouku s práškem do pečiva a opatrně zpracujeme hladké, hutné těsto. Pečeme v menším pekáčku zhruba 35 minut. Brownies by měly zůstat uvnitř vláčné, na povrchu se vytvoří křehká krustička. Necháme vychladnout a poté nakrájíme na menší kousky.

Náš tip: Do těsta můžeme na závěr vmíchat čokoládové hoblinky.