Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy. Souhlasím.

Brokolicová polévka pro děti

45 minut
Dětská jídla,Polévky teplé,

Seznam přísad

1/2 ks brokolice
  sůl
1 l voda
50 g máslo
1 ks středně velká mrkev
1 ks menší pórek
1/2 l mléko
50 g pohankové vločky
2 lžička Solčanka (zeleninové ochucovadlo s mořskou solí-k dostání v obchodech se zdravou výživou)
2 plátek toustový chléb
 kousek máslo (na opečení toastů)

Postup přípravy

Očištěnou a na růžičky rozebranou brokolici dáme do osolené vařicí vody a vaříme asi 8 minut. Na másle si mezitím orestujeme očištěnou a na kousky pokrájenou mrkev a na kolečka pokrájený pórek. Zalijeme vývarem z brokolice a mlékem, přidáme pohankové vločky a rozvaříme je doměkka. Přidáme uvařenou brokolici (pár kousků si necháme stranou) a ochucovadlo Solčanku. Nyní si z polévky odebereme několik kousků mrkve a zbylou polévku rozmixujeme dohladka. Z toastového chleba vykrájíme vykrajovátkem libovolné tvary (např. srdíčka) a ty opečeme na másle dozlatova. Některá srdíčka vhodíme do polévky a některá napíchneme spolu s brokolicí a mrkví na špejli. Ihned podáváme.