| 4 ks | banán |
| 2 lžíce | máslo |
| 150-200 g | krupicový cukr |
| 1 lžíce | citronová šťáva |
Banány oloupeme a nakrájíme na silnější kolečka. Kolečka vložíme na pánev, přidáme máslo a při velmi nízkém plameni necháme změknout. Přidáme cukr, citronovou šťávu a vše důkladně promícháme. Opékáme asi 10 minut (stále na velmi nízkém plameni) a přitom neustále mícháme, aby se banány nepřipálily. Necháme vychladnout a servírujeme například se zmrzlinou nebo jako náplň do palačinek.
