Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy. Souhlasím.

SOUTĚŽ

Vajíčkové rolky s křenem

40 minut
Předkrmy a lehká jídla

Seznam přísad

4 ks vejce
1 ks menší cibule
1 ks pomazánkové máslo (neochucené nebo křenové)
3 lžička majonéza (případně bílého jogurtu)
2 lžička plnotučná hořčice
 kousek čerstvý křen
  čerstvá pažitka
  sůl
  pepř
150 g šunka nebo debrecínka
3 list ledový salát (nebo jiný salát)
1 ks malá okurka
3 ks ředkvička
  tvrdý sýr na posypání

Postup přípravy

Do vařicí vody vložíme vejce a na mírném plameni vaříme přibližně devět minut. Poté uvařená vejce zchladíme, oloupeme a nakrájíme na menší kostičky. Mezitím si smícháme najemno nakrájenou cibuli s pomazánkovým máslem, majonézou (nebo jogurtem), hořčicí, strouhaným křenem a nasekanou pažitkou. Vše osolíme, opepříme a dobře promícháme. Nakonec přidáme nakrájené vejce a znovu (teď již opatrně!) promícháme. Vajíčkovou směs naplníme do šunky nebo debrecínky a vytvoříme rolky. Hotové rolky svážeme celou pažitkou a poklademe na natrhané listy salátu. Ozdobíme plátky okurky a ředkvičky. Nakonec posypeme nastrouhaným sýrem a podáváme s čerstvým pečivem.