Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy. Souhlasím.

SOUTĚŽ

Těstoviny s hráškem a pistáciemi

30 minut
Těstoviny

Seznam přísad

200 g těstoviny
4 lžíce olivový olej
1 ks cibule
1 hrst hrášek (klidně i mražený a povolený)
2 stroužek česnek
60 g pistácie (mohou být i solené)
100 ml smetana ke šlehání
  sůl
  pepř mletý
50 g strouhaný sýr

Postup přípravy

Těstoviny vložíme do osolené vroucí vody a vaříme je dle návodu (nejlepší jsou na skus). V průběhu jejich vaření si na pánvičce rozpálíme olej a osmahneme na něm nadrobno pokrájenou cibuli, po pár minutách přidáme hrášek, také opečeme a trochu ho rozdrtíme. Na závěr přidáme i prolisovaný česnek a nasekané pistácie a necháme provonět. Zalijeme smetanou a dochutíme solí a mletým pepřem. (Pozor, pokud jsme použili solené pistácie, již nesolíme!) Vzniklou směs vmícháme do slitých uvařených špaget a nandáme na talíře. Každou porci přesypeme strouhaným sýrem a ihned podáváme.