Fazolky zbavíme stopek, překrojíme na polovinu a 2 minuty povaříme ve vodě.Povařené fazolky scedíme a osušíme ……
Nejprve nakrájíme krůtí maso na kostky a obalíme v hladké mouce.Na rozpáleném oleji zarestujeme cibuli ……
Cizrnu scedíme, dáme do misky a přilijeme asi 100 ml nálevu.Přidáme římský kmín, nastrouhaný česnek, citron, ……
Mouku prosejeme do misky společně s moučkovým cukrem, přidáme rozpuštěné máslo, špetku soli a začneme ……
Fazole namočíme den dopředu a uvaříme v osolené vodě do měkka.V hrnci rozpálíme olej a na něj dáme ……
SALÁTJeště teplé brambory uvařené ve slupce oloupeme a s okurkami nakrájíme na kolečka.Do rendlíku nalijeme ……
Nejprve uvaříme předem namočené fazole.Následně uvaříme uzený vývar tak, že do hrnce dáme uzené maso, zalijeme ……
Uzené maso si dáme do studené vody, přidáme, bobkový list, nové koření, česnek, osolíme a dáme vařit.Po ……
Brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme mouku, vejce, osolíme a promícháme.Ve větším hrnci přivedeme ……
Pohanku uvaříme podle návodu a přidáme ji do hrnce k uvařeným bramborám od včera.Na lžíci sádla orestujeme ……
Brambory dáme vařit ve slupce do osolené vody a poté necháme vychladit, nejlépe přes noc.Oloupané brambory nastrouháme ……
Do hrnce s vodou dáme jazyky, přidáme česnek, nové koření, bobkový list, celý pepř, cibuli, osolíme a vaříme ……
Kapří filety si rozdělíme na stejně velké kusy, které nasolíme, napepříme a potřeme nadrceným česnekem ……
Na sádle orestujeme dozlatova najemno pokrájenou cibuli, na kostičky nakrájené brambory, drcený kmín, osolíme, opepříme ……
Na rozpáleném sádle zarestujeme cibuli nakrájenou nahrubo.Přidáme na kostičky nakrájené maso a také zarestujeme.Osolíme, ……
Kapří filety si rozkrájíme zhruba na půlcentimetrové nudličky a dáme je do misky.Přidáme, nadrceným česnek, ……
Máslové fazole nechte předem 20 hodin namočit. Pak namáčecí vodu slijte a následně fazole vařte v čisté ……
Z mléka, vajec a hrubé mouky připravte řidší těstíčko, přiměřeně ho osolte, přidejte muškátový květ ……
Brambory stejnoměrně nakrájejte na menší kousky, zalijte horkou vodou, osolte a pod poklicí je vařte. Když jsou ……
Omyté jahody z větší části nakrájejte na drobné kousky a smíchejte je s moučkovým cukrem, aby pustily ……
Mléko zahřejeme na tělesnou teplotu, přidáme lžičku cukru, droždí, lžíci mouky a necháme vzejít kvásek.Do ……
Maso si dáme do hrnce se studenou vodou, přidáme bobkový list, nové koření, pepř, česnek a uvaříme si vývar.Houby ……
Drobně pokrájené nebo nasekané kuřecí maso opékejte s krájenou cibulí na oleji. Když se maso opeče, přidejte ……
Z majonézy, hořčice a octa vyšlehejte hladkou výrazně okyselenou remuládu, doplňte ji vařeným vaječným žloutkem, ……
Pšenici den předem namočte do studené vody a nechte ji nabobtnat. Následující den ji v mírně osolené ……
Očištěnou a omytou hlívu nakrájejte na drobné kousky a na sádle je osmahněte spolu s mletým kmínem. Trochu ……
Nejprve nechte zvolna vařit omyté žaludky v mírně osolené vodě doměkka. V rendlíku opékejte na oleji ……
Velmi zvolna vařte v mírně osolené vodě s divokým kořením vepřové koleno a nožičky. Ke konci vaření ……
