Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy. Souhlasím.

SOUTĚŽ

Pohankové palačinky s hermelínem

20 minut
Bezmasá jídla

Seznam přísad

200 g pohanková mouka
  sůl
1 lžička cukr
500 ml voda
  máslo na osmažení palačinek
2 ks hermelín
  další sýry podle chuti (nemusí být)
  zelené bylinky na ozdobu

Postup přípravy

V misce si smícháme pohankovou mouku, sůl a cukr s vodou. Vše řádně promícháme metličkou (aby nezůstaly hrudky) a vzniklé těsto necháme asi 20 minut odpočinout. Poté si na těžkou pánev dáme vždy kousek másla a po obou stranách osmažíme dozlatova tenké palačinky. Ty poklademe na talíře, položíme na ně podélně rozkrájené plátky hermelínu a podle chuti i dalšího sýra. Dáme na 1 až 2 minuty do mikrovlnky (podle nastaveného výkonu), ozdobíme čerstvými bylinky a ihned podáváme.