| 4 ks | zralá hruška |
| 4 lžíce | tekutý med |
| kousek | čerstvý zázvor |
| 2 lžíce | rozpuštěné máslo |
| 4 malý kousek | skořice |
| 4 malý kousek | hvězdičkové koření |
| 1 ks | vanilkový lusk |
| trochu | moučkový cukr na posypání |
Hruškám odřízneme horní třetinu se stopkou (tu nevyhazujeme!) a vnitřek hrušky (jádřinec) vydlabeme lžicí. Med smícháme s nastrouhaným zázvorem a rozpuštěným máslem a vzniklou směs nalijeme do vydlabaných hrušek. Do každé hrušky vložíme také kousek celé skořice a hvězdičkového koření spolu s kouskem vanilkového lusku (ten předtím ještě rozkrojíme a vydlabeme z něho dřeň – vše potom dáme do hrušky). Takto připravené a naplněné hrušky dáme do zapékací misky, přiklopíme “pokličkou” (uřízlou horní částí hrušky), podlijeme trochou vody a vložíme do trouby předehřáté na 170 °Celsia. Zapékáme po dobu asi 20 až 30 minut doměkka. (Pokud hrušky nejsou zcela zralé, potřebují delší dobu, aby změkly.) Pečené hrušky dáme na talíře, přesypeme podle chuti moučkovým cukrem a ihned podáváme.
