| 100 g | máslo |
| 150 g | cukr |
| 1 balíček | vanilkový cukr |
| 6 ks | žloutek |
| 150 g | mletý mák |
| 1 lžička | kypřící prášek do pečiva |
| 70 g | mleté mandle |
| 1 lžička | mletá skořice |
| 6 ks | bílek |
| moučkový cukr (na posypání) |
Máslo, cukr, vanilkový cukr a žloutky utřeme do pěny. Mák smícháme s kypřicím práškem do pečiva a přimícháme do pěny. Přidáme mleté mandle a skořici a důkladně smícháme. Nakonec lehce vmícháme tuhý sníh ušlehaný z bílků. Těsto nalijeme do vymazané formy a pečeme v troubě předehřáté na 150°C po dobu asi 60 až 70 minut. Poté vyndáme z trouby, posypeme moučkovým cukrem a necháme vychladnout.
