250 g | sypká směs Maková náplň |
125 ml | voda |
500 g | hladká mouka |
150 g | cukr moučka |
3 ks | žloutek |
200 g | tuk |
1 ks | kysaná smetana |
1 ks | vanilkový cukr |
1/2 balení | kypřící prášek do pečiva |
Nejprve si připravíme makovou náplň: K sypké směsi přilijeme vlažnou vodu a důkladně promícháme. Nyní si z uvedených zbylých surovin (na těsto) vytvoříme smícháním v míse těsto, které dobře propracujeme. Rozdělíme na dva díly a vyválíme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech. Na první díl namažeme připravenou makovou náplň a přiklopíme dílem druhým. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C. Hotovou buchtu můžeme ještě ozdobit citronovou polevou.