Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy. Souhlasím.

SOUTĚŽ

Krevety na víně a česneku

25 minut
Ryby a mořské plody

Seznam přísad

400 g loupané krevety (mohou být i mražené)
5 stroužek česnek
4 lžíce olivový olej
 trochu hrubě mleté chilli
1 dl bílé víno
  sůl
  bílý pepř
1/2 ks šťáva z citronu
  zelená petrželka nebo jiné čerstvé bylinky

Postup přípravy

Krevety omyjeme a osušíme (máme-li mražené, necháme je nejprve povolit). Česnek oloupeme a prolisujeme. Krevety vhodíme na hlubší pánev s rozpáleným olivovým olejem a po chvíli přidáme i prolisovaný česnek a hrubě mleté chilli. Zalijeme bílým vínem, osolíme, opepříme a okyselíme citronovou šťávou. Necháme dusit na přímém ohni, dokud krevety nezrůžoví a šťáva nezhoustne (asi 5 minut). Na závěr ke krevetám vmícháme nadrobno nasekanou petrželku, popř. jiné oblíbené bylinky. Podáváme ihned – například s čerstvým pečivem.