600 g sterilované cizrny
200 g tahini pasty
šťáva z jednoho citronu
olivový olej
4 stroužky česneku
2 PL římského kmínu
1 PL mleté papriky
100 g sušených rajčat
sůl
pepř
chilli
sezam
Cizrnu scedíme, dáme do misky a přilijeme asi 100 ml nálevu.
Přidáme římský kmín, nastrouhaný česnek, citron, tahini pastu, mletou papriku, sušená rajčata, osolíme, opepříme a důkladně rozmixujeme.
V misce pokapeme olivovým olejem, zasypeme chilli, zbytkem sušených rajčat a sezamem.
Podáváme s čerstvou zeleninou.
