Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy. Souhlasím.

Hovězí steak na pepři

15 minut
Hovězí maso

Seznam přísad

4 ks steak z roštěné
  sůl
1 lžíce pepř
2 lžíce olej
 kousek bylinkové máslo

Postup přípravy

Steaky naklepeme klouby rukou a z obou stran osolíme. Poté si lehce nadrtíme pepř a steaky v něm otiskneme. Na pánev (nejlépe těžkou, litinovou) si dáme rozpálit olej a steaky na ní zprudka opečeme. Doba opékání závisí na tom, jak je chceme mít propečené – na lehké propečení stačí dvě minuty, na střední čtyři minuty a na úplné propečení šest minut (vždy po každé straně). Steaky přendáme na vyhřáté talíře a servírujeme s bylinkovým máslem.

Poznámka: Jako přílohu můžeme zvolit například opečenou zeleninu či domácí bramborové hranolky.