SOUTĚŽ

Fazolový salát

35 minut
Saláty

Seznam přísad

250 g bílé fazole
3-5 ks jarní cibulka
2 stroužek česnek
3 lžíce olivový olej
1 lžíce citronová šťáva
1 lžička sojová omáčka
  pepř mletý

Postup přípravy

Fazole přebereme, propláchneme a namočíme přes noc do studené vody. Druhý den je uvaříme doměkka. Jarní cibulku a česnek očistíme, cibulku nasekáme najemno a česnek utřeme se solí. Uvařené fazole scedíme, necháme okapat a dáme do mísy. Z olivového oleje, citronové štávy a sójové omáčky si připravíme zálivku, do níž přidáme nasekanou jarní cibulku a rozetřený česnek. Okořeníme mletým pepřem. Zálivku smícháme s fazolemi a dáme odležet na několik hodin do lednice. Fazolový salát podáváme s pečivem.