Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy. Souhlasím.

Brambory zapečené se sýrem

60 minut
Bramborové pokrmy

Seznam přísad

4 ks velký brambor
  olivový olej
150 g šunka (nebo slanina)
100 g tvrdý plátkový sýr (např. eidam 45%)
110 g plísňový sýr (např. niva)
  mletý vícebarevný pepř
  zelená petrželka na ozdobu

Postup přípravy

Brambory omyjeme a neoloupané je rozřízneme na půl. Poskládáme je na plech vyložený pečicím papírem (uříznutou stranou nahoru). Připravené brambory pokapeme olivovým olejem a pečeme 30 minut při teplotě 200°C. Potom je vyndáme a navrch klademe šunku (nebo slaninu) a plátkový sýr. Opepříme čerstvě mletým pepřem a vrátíme  na 10 minut do trouby, aby se sýry zapekly. Po upečení posypeme najemno nakrájenou petrželkou a podáváme.