500 g hladké mouky
3 PL oleje
3 PL cukru
2 vejce
1 kostka droždí
300 ml vlažného mléka
1 vanilkový cukr
1,2 kg borůvek
špetka soli
NA DROBENKU
125 g másla
125 g cukru
250 g polohrubé mouky
Do misky dáme vlažné mléko, cukr, rozdrolíme droždí a necháme asi 10 minut vzejít kvásek.
Přidáme olej, mouku, špetku soli a vše vyhněteme do hladka.
Těsto necháme vykynout pod utěrkou na teplém místě.
Vykynuté těsto vyválíme na tenkou placku, kterou položíme do pečící formy nebo na plech vyložený pečícím papírem.
Borůvky smícháme s vanilkovým cukrem a rozprostřeme na těsto.
V misce rukama vypracujeme z cukru, másla a mouky drobenku a celý koláč posypeme.
Pečeme v troubě předehřáté na 170 °C zhruba 35 minut dozlatova.
