Banánové lívanečky

Seznam přísad

Těsto

1 a 1/2 hrnek mléko
1 ks vejce
2 lžíce olej
1 hrnek hladká mouka
2 lžička kypřící prášek do pečiva
1 lžíce cukr
 špetka sůl
  mletá skořice
2 až 3 ks banán

Dále

  olej na smažení
1 ks banán (na ozdobu)
  tekutý med
  oříšky dle chuti (např. lískové)

Postup přípravy

Nejprve si rozšleháme mléko s vejcem a olejem. Přisypeme hladkou mouku s práškem do pečiva, přidáme cukr se solí a mletou skořicí a vše pečlivě promícháme do hladkého těsta. Nyní přihodíme na kousky pokrájené dva nebo tři banány a těsto necháme asi 5 minut odležet. Na pánvičce si rozpálíme trošku oleje a naběračkou na ni přelijeme část těsta. Lívanečky opečeme z obou stran dozlatova. Na talíři hotové lívanečky ozdobíme dalším na kolečka pokrájeným banánem, přelijeme tekutým medem a posypeme oblíbenými oříšky. Ihned podáváme.